250 gr antrkot 1 çorba kaşığı bal 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı 2 adet taze soğan 1 adet kuru soğan Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapımı:
Soya sosu, ayçiçek yağı, toz şeker, bal karıştırılır. Etler kibrit çöpü şeklinde doğranır, karışıma atılır, karıştırılır, en az 1 saat dinlendirilir. Daha sonra yağsız tavaya dinlenmiş et atılır. Üzerine ince kıyılmış taze soğan ve yarım daire şeklinde doğranmış kuru soğan eklenir. Harlı ateşte suyunu bırakana kadar kavrulur. Karabiber ve tuz katılır. Arzuya göre biraz daha kavrulabilir. Sıcak olarak sofraya getirilir.
NiLLy Lee ; Kullanıcısının İmzası
Konu: Geri: "Burkoki" Paz Ekim 04, 2009 2:30 pm
Bu yemek tarifini aynı ölçülerde tavuk ciğerine uyguladım. Bir saat beklettim (Daha fazlada bekletilebilir. Benim zamanım yoktu). Tavada pişirdim. İnce kıyılmış tavuk etine aynı malzemelere ek olarak köri ve zencefil ekledim. 10 saat kadar beklettim. Fırın poşetiyle havuç, patates, yeşil ve kuru soğan ekleyerek fırında pişirdim. Sebzelerin tadı harikaydı. Koyun eti için aynı malzemelere balzamik sirke, kekik ve rendelenmiş soğan ekledim. Bir gün beklettim. Bir sefer ızgara yaptım, bir seferde sebzelerle fırın poşette pişirdim. Hepsi nefis oldu. Tavsiye ederim.
Burkoki
Malzemeler:
250 gr antrkot 1 çorba kaşığı bal 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı 2 adet taze soğan 1 adet kuru soğan Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapımı:
Soya sosu, ayçiçek yağı, toz şeker, bal karıştırılır. Etler kibrit çöpü şeklinde doğranır, karışıma atılır, karıştırılır, en az 1 saat dinlendirilir. Daha sonra yağsız tavaya dinlenmiş et atılır. Üzerine ince kıyılmış taze soğan ve yarım daire şeklinde doğranmış kuru soğan eklenir. Harlı ateşte suyunu bırakana kadar kavrulur. Karabiber ve tuz katılır. Arzuya göre biraz daha kavrulabilir. Sıcak olarak sofraya getirilir.
NiLLy Lee ; Kullanıcısının İmzası
Konu: Geri: "Burkoki" Paz Ekim 04, 2009 2:31 pm
NiLLy Lee ; Kullanıcısının İmzası
"Burkoki"
1 sayfadaki 1 sayfası
1 -
Arama Yapmadan Konu Açmayın. 2 - Mesaj Yazarken Başlıklar Konularla Alakalı Olmalır. 3 - Konularımızı Alakalı Başlıklar Altında Açalım. 4 - Aynı Konuya Ard Arda Mesaj Atmayın(flood Yapmayın) 5 - Bu Kurullara Uymamakta Israr Edenler Siteden Belirli Bir Süreliğine Yada Tamamen Sürgüne Yollanır.
] 
Konu: "Burkoki" 
Paz Ekim 04, 2009 2:30 pm
